FINE NEW ZELAND WINE - VINOPTIMA
Vášeň pre dokonalosť
Vinoptima vlastní 10-hektárové vinice jednej odrody v Ormonde blízko Gisborne na východnom pobreží severného ostrova Nového Zélandu. Je to výtvor jedného muža - priekopníckeho novozélandského vinára Nicka Nobila.
Čerpajúc 40-ročné vinárske skúsenosti Vinoptima predstavuje celoživotné dielo. Je založená na základe francúzskeho pojmu "terroir - územie" (ktorý znamená jedinečný vzťah polohy, typografie, mikroklímy, pôdneho typu, vinára a ďalších prirodzených faktorov, ktoré prispievajú vínu) a kombinácií najlepšieho z obidvoch - nových aj starých postupoch tvorby vína.
Víziou Vinoptimy je výroba najlepšieho vína Gewurztraminer vo svete.Čerpajúc 40-ročné vinárske skúsenosti Vinoptima predstavuje celoživotné dielo. Je založená na základe francúzskeho pojmu "terroir - územie" (ktorý znamená jedinečný vzťah polohy, typografie, mikroklímy, pôdneho typu, vinára a ďalších prirodzených faktorov, ktoré prispievajú vínu) a kombinácií najlepšieho z obidvoch - nových aj starých postupoch tvorby vína.
Sen jedného mužaNick Nobilo má dlhodobé predsavzatie, aby sa Gewurztraminer z Ormondu v Gisborne stal uznávaným medzi najlepšími vínami tejto odrody vo svete. S Vinoptimou sa teraz snaží túto víziu premeniť na realitu.
Získaním priekopníckeho Gewurztraminer v Novom Zélande v roku 1972 začal Nick Nobilo klonovo zlepšovať odrodu koncom 70tych rokov. V roku 2000 založil Vinoptima Estate, venovaný výrobe svetovo najlepšiemu Gewurztraminer.
Perfektné miesto
Svetovo najlepšie vína sú zrodené ľuďmi s obrovským nadšením a jasnou víziou. Okrem toho nájsť správnu polohu pre vinice s perfektným územím ("terroir") je kritické. Vinice Vinoptima Estate ležia na malej aluviálnej planine na východ od rieky Waipaoa, 26 kilometrov od pobrežia a sú chránené nízkymi horskými hrebeňmi z troch strán.
Rovnako ako bohaté aluviálne pôdy ideálne pre víno, tak aj mikroklíma viníc v Ormonde, ktorá je teplejšia a suchšia ako na chladnejšom pobreží, poskytujúca nezvyčajne vysoko aromatické odrody vytvárajú perfektné podmienky pre hrozná Vinoptima Estate Gewurztraminer.
Prvotriedny vinársky závod
Vinársky závod Vinoptima využíva moderné aj tradičné postupy tvorby vína a je určený výslovne pre maximalizáciu potenciálu vínnej odrody Gewurztraminer. Vinársky závod situovaný v strede vinice dostáva ručne zbierané strapce hrozna, ktoré sú potom ľahko spracovateľné s minimálnym zásahom.
Dozrievanie a starnutie vo fľaši vo vinárskom závode sú neoddeliteľná súčasť tvorby vína a každý ročník je uložený v pivnici po dobu 3 rokov, aby sa zaručilo, že víno je pripravené na užívanie.
Skvelé víno
Hodnotenie vína Robertom Parkerom:
Získaním priekopníckeho Gewurztraminer v Novom Zélande v roku 1972 začal Nick Nobilo klonovo zlepšovať odrodu koncom 70tych rokov. V roku 2000 založil Vinoptima Estate, venovaný výrobe svetovo najlepšiemu Gewurztraminer.
Perfektné miestoSvetovo najlepšie vína sú zrodené ľuďmi s obrovským nadšením a jasnou víziou. Okrem toho nájsť správnu polohu pre vinice s perfektným územím ("terroir") je kritické. Vinice Vinoptima Estate ležia na malej aluviálnej planine na východ od rieky Waipaoa, 26 kilometrov od pobrežia a sú chránené nízkymi horskými hrebeňmi z troch strán.
Rovnako ako bohaté aluviálne pôdy ideálne pre víno, tak aj mikroklíma viníc v Ormonde, ktorá je teplejšia a suchšia ako na chladnejšom pobreží, poskytujúca nezvyčajne vysoko aromatické odrody vytvárajú perfektné podmienky pre hrozná Vinoptima Estate Gewurztraminer.
Prvotriedny vinársky závodVinársky závod Vinoptima využíva moderné aj tradičné postupy tvorby vína a je určený výslovne pre maximalizáciu potenciálu vínnej odrody Gewurztraminer. Vinársky závod situovaný v strede vinice dostáva ručne zbierané strapce hrozna, ktoré sú potom ľahko spracovateľné s minimálnym zásahom.
Dozrievanie a starnutie vo fľaši vo vinárskom závode sú neoddeliteľná súčasť tvorby vína a každý ročník je uložený v pivnici po dobu 3 rokov, aby sa zaručilo, že víno je pripravené na užívanie.
Skvelé víno
Hodnotenie vína Robertom Parkerom:
| 2003 Gewurztraminer Reserve: |
86 bodov |
| 2004 Gewurztraminer Reserve: |
94 bodov |
| 2004 Gewurztraminer Noble Late Harvest: | 97 bodov |
| 2005 Gewurztraminer Reserve: | 92 bodov |
| 2006 Gewurztraminer Reserve: | 94 bodov |
| 2007 Gewurztraminer Reserve: | 94-96 bodov |
